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| 用途 | 廣泛 |
| 英文名稱 | Curcumin |
| 型號 | 姜黃素 |
| 包裝規格 | 98% |
| 外觀 | 姜黃色粉末 |
| CAS編號 | 458-37-7 |
| 別名 | 姜黃色素 |
| 純度 | 98%% |
| 分子式 | C21H20O6; |
| 重金屬 | 姜黃色素ppm |
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【中文名稱】： 姜黃素
【英文名稱】 Curcumin
【別 名】 Turmeric yellow, Diferuloylmethane
【化學名稱】 1,6-Heptadiene-3,5-dione,1,7-bis(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-
【分 子 式】 C21H20O6;
【分 子 量】 368.37
【CAS】: 458-37-7
【物理性質]】橙黃色結晶性粉末，熔點183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸
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