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| EINECS編號(hào) | 56038-13-2 |
| 品牌 | 陜西建和 |
| 用途 | 甜味劑 |
| 英文名稱 | Sucralose |
| 型號(hào) | 三氯蔗糖 |
| 別名 | 蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號(hào) | 56038-13-2 |
| 分子式 | C12H19Cl?O? |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 陜西建和生物*推出 的三氯蔗糖/Sucralose /TGS |
三氯蔗糖 （TGS），由英國(guó) 泰萊公司（Tate&Lyie）與倫敦大學(xué) 共同研制并于1976年申請(qǐng)專利的一種新型甜味劑 。是*以蔗糖為原料的功能性甜味劑，原始商標(biāo)名稱為Splenda，甜度 可達(dá)蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量，甜度高，甜味純正，高度安全等特點(diǎn)。是目前*秀的功能性甜味劑之一。
【中文名】 三氯蔗糖
【甜 度】 是蔗糖的600-650倍
【中文別名】 蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖
【英文名稱】 Sucralose
【EINECS號(hào)】 259-952-2
【英文同義詞】： 1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-chloro-4-deoxy-alpha-d-gala;4,1’，6’-trichloro-4,1’，6’-trideoxy-galacto-sucrose;alpha-d-galactopyranoside,1,6-dichloro-1,6-dideoxy-beta-d-fructofuranosyl4-ch;ctopyranoside;loro-4-deoxy-;1,6-DICHLORO-1,6-DIDEOXY-BETA-D-FRUCTOFURANOSYL-4-CHLORO-4-DEOXY-ALPHA-D-GALACOTOPYRANOSIDE;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose;SUCRALOSE
【CAS號(hào)】：56038-13-2
【分子式】：C12H19Cl3O8
【分子量】：397.64
【化學(xué)名】：4，1'，6'，-三氯-4，1'，6'，-三脫氧半乳型蔗糖。
20年來，三氯蔗糖經(jīng)受了嚴(yán)格而又廣泛的安全性評(píng)估。100多份科學(xué)研究報(bào)告得出的安全數(shù)據(jù)表明，食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報(bào)告進(jìn)一步證實(shí)了蔗糖素甜味劑對(duì)魚類和水生生物均無害處，并可生物降解。
有透性的示蹤分子，采用方法多為氣象色譜分析。其敏感性和特異性尚有待于進(jìn)一步研究。
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