目前的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，大部分仍然局限于運(yùn)動(dòng)本身，對(duì)運(yùn)動(dòng)相關(guān)的心肺、肌肉等器官的保護(hù)方面關(guān)注的較少。不過(guò)，近年來(lái)，這方面已經(jīng)有相關(guān)的研究和新品開(kāi)發(fā)。其中，姜黃素以其全面的功能性，成為最為熱門的運(yùn)動(dòng)保護(hù)營(yíng)養(yǎng)配料之一。

  運(yùn)動(dòng)使人體對(duì)氧的需求急速上升，伴隨著呼吸強(qiáng)度和速度的增強(qiáng)，因而對(duì)呼吸系統(tǒng)的要求增大。這也是為何開(kāi)始運(yùn)動(dòng)和健身的人群首先被強(qiáng)調(diào)的就是增強(qiáng)心肺功能。

  但是，“肺為嬌臟”，承壓能力很差，很容易導(dǎo)致氧化應(yīng)激，誘發(fā)炎癥等多種肺部健康。姜黃素以其強(qiáng)力的抗氧化能力吸引了科研人員的關(guān)注。在2014年3月的《國(guó)際呼吸》雜志上發(fā)表的“姜黃素在呼吸系統(tǒng)疾病中的研究進(jìn)展”一文中，龐琪等對(duì)姜黃素的呼吸健康功能進(jìn)行了總結(jié)，包括：

A、姜黃素可通過(guò)調(diào)節(jié)氧化-抗氧化失衡，抑制成纖維細(xì)胞的增值轉(zhuǎn)型，減輕肺部纖維化程度；

B、姜黃素可通過(guò)提高超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶的含量，抑制苯并芘對(duì)小鼠的致癌作用;姜黃素還可通過(guò)抑制癌細(xì)胞增殖，誘導(dǎo)肺癌細(xì)胞凋亡等方式，抑制癌細(xì)胞增殖；

C、姜黃素可通過(guò)抑制NO水平，減輕氧化應(yīng)激，抑制呼吸道炎癥，發(fā)揮平喘作用；

D、 姜黃素的抗炎抗氧化性可減輕胰蛋白酶和煙霧所致的肺氣腫和呼吸道炎癥。

總之，氧化應(yīng)激導(dǎo)致的呼吸系統(tǒng)健康問(wèn)題越來(lái)越受到健康工作者的關(guān)注，姜黃素的抗氧化、抗炎功效已經(jīng)獲得了多項(xiàng)臨床研究的證實(shí)，其在呼吸健康領(lǐng)域的應(yīng)用值得深入研究。